В преддверии праздника Пасхи, который традиционно сопровождается окрашиванием яиц, Роспотребнадзор ХМАО выступил с важными рекомендациями для жителей округа. Ведомство призвало граждан проявлять особую внимательность при выборе продуктов для праздничного стола.
Специалисты подчеркивают, что ключевым аспектом является выбор яиц без видимых дефектов. Важно, чтобы на скорлупе не было трещин, загрязнений или следов перьев. Проверка яиц на овоскопе, доступная в многих крупных магазинах, поможет оценить качество продукта изнутри, убедиться в его свежести и отсутствии внутренних повреждений.
Не менее важно обращать внимание на условия хранения — яйца должны храниться в холодильнике при температуре от 0 до +20°C и быть тщательно вымыты перед варкой. Роспотребнадзор напоминает, что варить яйца необходимо не менее 10 минут после закипания, чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллой.
Что касается окрашивания, то ведомство рекомендует отдавать предпочтение натуральным красителям, таким как луковая шелуха, красная капуста или куркума. Эти природные красители не только безопасны, но и позволяют получить яркие и насыщенные цвета.
Завершая свои рекомендации, Роспотребнадзор напоминает о необходимости соблюдения всех мер предосторожности, чтобы праздник прошел радостно и без неприятных последствий.
Источник:
Телеграм-канал Роспотребнадзора
