11.11.2021 03:01
USD 70.7 EUR 81.79
В крестьянско-фермерском хозяйстве обнаружен описторхоз
Общество

В крестьянско-фермерском хозяйстве обнаружен описторхоз

732

В фермерском хозяйстве были обнаружены случаи заражения острым описторхозом. По этой причине в Октябрьском районе, в городе Нягани Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора было проведено расследование относительно директора предприятия с целью установления обстоятельств, послуживших причиной обострения эпидемиологической обстановки. В ходе проверки были обнаружены такие санитарные и технологические нарушения:

  • в помещениях на производстве не оборудована канализация;
  • инструмент, не имеющий маркировки, применяется и для очистки рыбы, и для её дефростации, а также для санитарной обработки оборудования;
  • не существует проекта санитарно-охранной зоны, таковая не оборудована у комплекса КФХ;
  • нет горячего водоснабжения, только централизованное холодное;
  • нет санузла для персонала;
  • в отделе копчений отсутствует возможность проведения влажной уборки помещения;
  • камеры для хранения и обеззараживания рыбы не оборудованы приборами контроля температуры;
  • нет механической вентиляции, не предполагается её установка;
  • “Део-Хлор” размещён без руководства по эксплуатации;
  • не ведутся технологические журналы производства продукции из рыбы, как и журналы учёта температурных режимов.
На основании вышеизложенного, по отношению к главе хозяйства открыто судебное производство по административному правонарушению (ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ). Также наложена превентивная мера — прекратить эксплуатацию производственных мощностей на 90 суток. Дело передано на рассмотрение суду.

Источник: hantimansiysk

Фото : iStock

rss